Sunday, December 26, 2010

7 Makanan Sehat Penahan Lapar

Sedangberdiet tetapi tetap ingin makanenak? Menjelang pesta Natal dantahun baru tentu banyak makananenak jadi penggoda. Dengan sedikitcermat, Anda tetap bisa berdiet,tetap kenyang tanpa jadi gendut.Apa saja yang bisa disiasati?Diet tidak melulu berkaitan denganmengurangi makan, namunmenjaga perut tetap dalamkeadaan kenyang meskipundengan sekali makan. MenurutSneha Jain, seorang ahli nutrisi, adabeberapa jenis makanan yang bisamenjaga lambung tetap dalamkondisi kenyang sehingga secaratidak langsung porsi makanberkurang dan berat badan terjaga.Berikut ini beberapa bahanmakanan yang bisa dipilih terutamadalam menu pesta supayamendapatkan rasa kenyang lebihlama atau tahan lapar:Ikan (Fatty Fish)Ikan yang mengandung asamlemak Omega-3 seperti salmon,tuna, mackarel, dan hering selainmenurunkan kolesterol jugamempercepat metabolisme.Omega-3 lemak asam mengubahtingkat leptin - hormon yangsecara langsung mempengaruhimetabolisme dan menentukanapakah Anda membakar kalori ataumenyimpannya sebagai lemak.Ikan juga menjadi sumber proteinyang baik. Tentu saja carapengolahannya diperhatikan,seperti dipanggang atau di kukus.Buah AsamBuah-buahan seperti jeruk, lemon,jeruk peras, jambu biji pepaya, dantomat kaya akan vitamin C danserat. Vitamin C membantu proseslemak tubuh lebih cepat dan jugamerangsang asam amino yangdikenal sebagai karnitin - senyawayang mampu membakar lemak.Buah jeruk juga memilikikandungan air yang tinggi danmenyediakan sekitar 50 sampai 75kkal, membuat rasa kenyang untukjangka waktu yang lebih lama.Sayuran HijauSayuran seperti bayam, asparagusdan brokoli memiliki efek termalyang tinggi pada tubuh dantentunya rendah kalori. Ini berartitidak mungkin sayuran disimpansebagai lemak karena sebagianbesar kalori mereka dibakar dalamproses pencernaan. Selain itu, seratyang terdapat dalam sayuran hijaumengandung antioksidan, vitamindan mineral yang memberi rasakenyang.PopcornPopcorn, camilan yang asyik buatnonton mengandung serat danjuga rendah kalori. Namun, jangangunakan karamel, keju, dan jugamentega saat membuatnya. Agarmanfaatnya bisa di rasakan.KacangKacang merupakan sumber seratdan protein nabati yang baik.Kacang memakan waktu lebih lamauntuk dicerna, sehingga membuatAnda merasa kenyang untukwaktu yang lama. Selain itu,protein memiliki indeks kenyangtertinggi (yang menentukan berapalama akan Anda merasa kenyang)dibandingkan nutrisi lainnya.Produk Susu Rendah LemakSusu rendah lemak dan juga jenisproduk susu rendah lemak lain,seperti yoghurt dan keju rendahlemak adalah sumber kalsium yangbaik. Kalsium membantumemecah sel-sel lemak yang adadalam tubuh. Beberapa penelitianmenunjukkan bahwa tidakmendapatkan cukup kalsium dapatmemicu pelepasan calcitrol, suatuhormon yang menyebabkanpenyimpanan lemak.ApelApel sering kali dijadikan makananpengganti untuk Anda yangberdiet. Tak heran, karena dalamsatu buah apel mengandung kadarair dan juga serat yang cukuptinggi. Sehingga akan memberirasa kenyang setelahmemakannya. Pada kulit apelterdapat kandungan serat larutyang bernama pektin yang dapatmenekan nafsu makan secaraalami.

No comments:

Post a Comment